愛媛県

三色団子

「三色団子」とは、その名の通り三色の団子(だんご)をくしにさした和菓子(わがし)で、その色は春をあらわしているとも言われています。 愛媛（えひめ）県では、夏目漱石(なつめそうせき)の小説にちなんで作られた「坊ちゃん団子」が有名で、ちょうどよいサイズと色から、四国の定番のお土産として多くの観光客に親しまれています。